【時短レシピ】シリコンスチーマーで鯖(サバ)の味噌煮風

さばの味噌煮

ここに載せる時短レシピは、私の備忘録の色が強いので、適当全開です。

まぁ適当でも結構ちゃんとそれ風になっているので、時間がないときはお勧めです。

シリコンスチーマーでつくる所要時間5分のサバの味噌煮

材料

サバ(私の場合は骨抜き)    半身3切れ
味噌              大さじ 1.5
砂糖              大さじ 1
みりん             大さじ 1
酒               小さじ 2
めんつゆ            大さじ 1
水               大さじ 1
(※全部、そのくらい・・・という感じで目分量です。)

作り方

1.鯖を適当に切る 
saba1

2.上の調味料を全部混ぜておく
saba2

3.2の調味料をつけながら、シリコンスチーマーにならべていく
saba3

4.レンジ(500W)で、3分チン

5.そのまま2分ほど蒸す

ふたを開けると・・・
saba5
うん、見た目はあまり変わりませんね(笑)

6.盛り付けて出来上がりー♪
saba6

ポイント・コツ

そのままなのですが、まぁ、我が家は料理の時短に重きを置いているので、骨抜きの鯖を買っています。

もし骨があるなら、もっとチンの時間を長くしなくてはいけないかもしれません。

この応用編としては、鮭と野菜でチャンチャン風にしても良いかもしれませんねぇ。

ちなみに、シリコンスチーマーはニトリで購入したものです。ルクエ、私は使いにくくて・・・(´Д⊂)

ではではー。


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